VIANDES
Viandes char-grill barbecue. Pour ceux qui aiment la viande, nous avons fait une super-sélection des meilleures pìeces de la “Prairie”"POULET FERMIER" Filet blanc de poulet grillé à la sauce de la ferme de la maison. TRÈS RECOMMANDABLE!!
"ENTRECÔTE FERMIER” Le vrai entrecôte. Nous te surprendrons avec ses garnisons variées et la sauce piquante. À LA MANIÈRE DU RANCHO LA PONDEROSA!!
"GÉGANTE CÔTELETTE PANCHO VILLA” À la barbecue, dans une delicieuse sauce spéciale et petites légumes. EXQUISE!!
"GÉGANT BLANC DE POULET PANÉ” Avec petites pommes de terre et fruits tropicales.
"BROCHETTE CACTUS" De filet de porc ibérique et fruits tropicales contourés de riz mexicain. VIEN ET TU RETOURNERAS!!
"LINGOT DE FILET DE VEAU À LA MANIÈRE DU MAÇON” “Le parvenu” LE MEILLEUR!!
"CHEVILLES DE FILET DE PORC IBÉRIQUE” Servis avec un éventail de sauces de moutarde, piquante et de fromage.
"PETITES CÔTELETTES DE CHEVREAU DE LAIT” Contourées d’ails tendres et chilitos.
"ÉPAULE DE JAMBON IBÉRIQUE" Cuit à l’étouffée avec tequila et vin de Bourgogne, servi avec pommes de terre à la manière des pauvres. ET APRÈS, AU LIT!!
"QUEUE DE TAUREAU DE COMBAT MÉTIS" Cuit à l’étouffé avec tequila et vin de Bourgogne. BEAUCOUP DE PUISSANCE!!
"COUP DE VIANDE DE VEAU DES DEUX CÔTÉS DE LA FACE” avec pommes de terre à la manière des pauvres. TRÈS, TRÈS RECOMMANDABLE!!
"ROAST BEEF RÔTI AU FOUR” Servi avec des pommes de terre à la manière des pauvres.
“PETIT COCHONNE “PIBIL” Avec un assortiment de piments mexicains et sesame, servi avec sauces mexicaines et galettes de maïs. TRES EXQUIS!!