CARNES
Char-grill barbacoa Para los Amantes de la Carne, hemos hecho una “Super-Selección” de las Mejores Piezas de la “Pradera”"POLLO RANCHERO" Filete de Pechuga de Pollo al "Grill" y Nuestra Salsa "Ranchera" ¡¡Muy Recomendable!!
"ENTRECOT RANCHERO" El Auténtico Entrecot!!. Te Sorprenderemos con sus Variadas Guarniciones y Salsa Picosita ¡¡AL ESTILO DE LA "PONDEROSA"!!
"CHULETÓN" LECHAL "PANCHO VILLA": Suculenta Chuleta de Ternera Lechal a la Barbacoa en una Deliciosa Salsa Especial y Verduritas ¡¡EXQUISITO!!
"PECHUGÓN de POLLO EMPANIZADO" con Papitas y Frutas Tropicales
"BROCHETA CACTUS" de Solomillito Ibérico y Frutas Tropicales Capeadas, acompañado de Arroz Mexicano ¡¡VEN Y VOLVERÁS!!
"LINGOTE de SOLOMILLO estilo ALBAÑIL" "el Nuevo Rico" ¡¡LO MEJOR!!
"TACOS de SOLOMILLO IBERICO" con Abanico de Salsas" “Mostaza, Chimichurri y Queso”¡¡MUY ESPECIAL!!
"CHULETITAS de CABRITO LECHAL" Salteadas con Ajetes y Chilitos
"CODILLO de JAMÓN IBÉRICO" Estofado con Tequila y Borgoña (Servido con Papitas a lo Pobre) ¡¡Y DESPUES A LA CAMA!!
"RABO de TORO de LIDIA MESTIZO" Estofado con Tequila y Borgoña ¡¡MUCHO PODERÍO!!
"CARRILLADA de TERNERA" con Papitas a lo Pobre ¡¡MUY, MUY... RECOMENDABLE!!
"ROAST BEEF ASADO al HORNO" Servido con Papitas a lo Pobre
"COCHINITA “PIBIL”" con variedad de Pimientos “Mexicanos” y Ajonjoli, servida con Salsas Mexicanas y Tortitas de Maíz ¡¡MUY EXQUISITO!!